Op 14 december 2009 heeft SAB CATERING de mijlpaal bereikt van 55 jaar ‘werk maken van eten en drinken'. SAB is in 1954 opgericht vanuit de Stichting Alcoholvrije Bedrijven (SAB) met de maatschappelijke doelstelling om alcoholmisbruik te voorkomen. Vandaag de dag heeft SAB als commerciële cateraar landelijk ruim 280 locaties waar zij de bedrijfscatering verzorgt.

Jubileumfeest
Op woensdagavond 16 december is er een groot jubileumfeest in Ede gehouden voor de ruim 750 medewerkers van SAB. Directeur Hans van Heel spreekt op deze avond zijn dank uit, namens het voltallige Management Team, aan alle medewerkers voor ieder zijn of haar inzet de afgelopen jaren. "Gezien alle ontwikkelingen bij SAB waarbij goed wordt meebewogen met de continue veranderende vraag van de markt, hebben wij het volste vertrouwen in de toekomst en wordt 2009 met een positief resultaat afgesloten", aldus Hans van Heel.
Tijdens de avond was er een speciaal optreden van Adjunct Directeur Hans van Doorn die als zanger met zijn coverband The Otherside een spetterende show heeft gegeven. Veel medewerkers waren verrast om Hans van Doorn in de hoedanigheid van ‘rockzanger' te zien optreden.

Ontwikkelingen
SAB heeft haar ondernemerschap als cateraar de laatste jaren aanzienlijk uitgebreid. Van reguliere bedrijfscatering naar belevingconcepten voor bedrijven en evenementen. In 2008 de lancering van een online broodjesformule deliciousdelivery.nl voor de kleinere bedrijven. In 2009 zijn er een tweetal nieuwe concepten ontwikkeld, 12.Uurtje een gestandaardiseerd concept en een duurzaam horecaconcept genaamd IJgenweis. Vanaf 2010 gaat SAB de exploitatie en beheer opstarten van een vijftal brasseries voor Staatsbosbeheer met dit nieuwe horecaconcept. Ook was er dit jaar een unieke samenwerking tussen SAB en topkok Jonny Boer van drie sterrenrestaurant ‘De Librije'. Speciaal voor de relaties van SAB is er door Jonny Boer een culinair pakket samengesteld met exclusieve recepten passend bij de eigen dressinglijn van SAB.

Hoe het ooit begon..
In de jaren vijftig was het gebruikelijk dat werknemers hun loonzakje wekelijks in het café ontvingen. Om tegen te gaan dat de werknemers hun loon niet direct uitgaven in het café werden er door de Stichting Alcoholvrije Bedrijven (SAB) koffiehuizen geëxploiteerd. De koffiehuizen zijn in de jaren tachtig, als de afstand tussen wonen en werken groter wordt en tussen de middag thuis lunchen verleden tijd is, uitgegroeid tot professionele contractcatering. De Stichting SAB is nog steeds 100% aandeelhouder van de B.V. en met het uitgekeerde dividend worden ieder jaar vele goede doelen gesteund waardoor de maatschappij als geheel hiervan ook weer beter wordt.